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27 janvier 2021

Vendre crêpes en itinérant

  • Créateur
    Sujet
  • #13741
    ManonGrz
    Membre
    Autre...
    Age: 32

    Bonjour à tous!
    Je pars en OZ dans un mois avec mon copain et ce pour un an. Nous aimerions vendre des crêpes un peu partout et n’importe où (pour en manger mais surtout pour se faire des sous pour voyager sur place!). Évidemment je pense bien qu’il faut une autorisation et à vrai dire je ne sais pas trop où me tourner pour obtenir des informations! Si quelqu’un pouvait nous éclairer de sa lumière avant le départ, ca serait super 🙂
    Merci d’avance !!



15 réponses de 1 à 15 (sur un total de 15)
  • Auteur
    Réponses
  • #114361
    Anonyme
    Inactif

    Contactes la mission économique de l’Ambassade de France en Australie ou la chambre de commerce Franco-Australienne : ils pourront mieux te conseiller – voici leurs sites :

    http://www.ambafrance-au.org/spip.php?article3673

    http://www.facci.com.au/



    #114362
    Le_BaB_
    Membre
    Age: 42

    C’est une bonne idée ça les crêpes j’y avais pas pensé. Tenez nous au courant 🙂



    Sur mon tricycle jaune...
    #114363
    ManonGrz
    Membre
    Autre...
    Age: 32

    Merci beaucoup pour les sites. J’ai envoyé divers mails auxquels j’attends des réponses, en espérant en avoir!



    #114364
    puszka
    Membre

    Salut Manon,
    Je pars en Australie en octobre avec mon copain, nous avons aussi pensé vendre des crêpes, on a commencé par expérimenter le projet aux 2 Alpes cet été… Nous avons le matériel et sommes devenus des pros de la crêpe (ou presque) j’ai envoyé des demandes mais je n’ai pas encore eu de réponse, et toi ?
    Si j’ai des nouvelles je te tiens au courant.
    A bientôt.
    Katherine.



    #114365
    drup_2015
    Membre

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    #114366
    Par Toutatis
    Membre
    Résident

    Je pense que l’Ambassade France vous répondra (si ces messieurs dames se mettent à un jour aider les Français de l’étranger) qu’ils ne s’occupent pas de ça.

    A mon humble avis, il faut:
    1) contacter le département australien qui s’occupe de tout ce qui est hygiène et sécurité dans la restauration pour en connaître les règles.
    Vous trouverez pas mal d’infos sur ce lien. Ca concerne d’abord le South Australia mais comme la plupart des règles sont fédérales, ça vous donnera déjà un bon aperçu: http://www.health.sa.gov.au/pehs/Food/food-business-starting.htm
    2) contacter les villes, les organisations responsables de marchés, fêtes, rassemblements,… où vous pensez travailler pour savoir ce qu’il vous faut pour pouvoir vendre.

    J’imagine qu’il vous faudra soit du gaz, soit de l’électricité, il faudra prévoir tout ça.



    Un Akubra sinon rien!
    #114367
    ManonGrz
    Membre
    Autre...
    Age: 32

    Alors, en effet, ni l’ambassade de France, ni la chambre des commerces ne m’ont répondu favorablement! D’après leurs dires ils ne sont pas en mesure de me donner une réponse.
    Je suis entrain de fouiller le site fourni par Par Toutatis, mais je crois de toute manière que le mieux sera de voir directement sur place! (c’est pas gagné vu mon niveau en anglais -si on peut appeler ca un niveau-)
    Tout l’aspect matériel est réglé. Manque vraiment plus que des autorisations officielles!
    Merci à vous en tout cas pour votre aide 🙂



    #114368
    Anonyme
    Inactif
    ManonGrz wrote:
    Alors, en effet, ni l’ambassade de France, ni la chambre des commerces ne m’ont répondu favorablement! D’après leurs dires ils ne sont pas en mesure de me donner une réponse.

    C’est étonnant…. 🙂 apparemment il faut s’adresser au « City Council » de la ville pour obtenir une « Food Business Licence » or auprès d’une « Government Agency » – voici un lien assez complet où il précise qu’il est nécessaire d’obtenir une licence auprès du City Concil notamment pour les « Meals on wheels » (mobile food vehicle) « Making biscuits or cakes for retail sale for profit (for example, baking at home, then selling at stalls, markets or fetes, etc). »
    http://www.sd.qld.gov.au/dsdweb/htdocs/slol/html/lic/sum/L006-016.html



    #114369
    gamma86
    Membre

    Intéressant ton histoire, j’imaginais bien faire la même chose en temps.
    Tu as finalement réussi ?
    Ca marche bien ?
    Il fallait le food business license alors ?



    #114370
    banananutella
    Participant

    ca n a rien d,etonnant du tout !!! l,ambassade de france ???pfffff……en plus de la food business license il faudras votre  »food safety supervisor » » , payer votre assurance (public liability insurance » » ». votre crepiere a gaz venant de france auras besoin d,etre certifier par le  »gas department » »…sinon le jour ou tu te fais chopper…..les places sur les markets ou du moins les meilleurs…c,est chaud !! si vous voulez vendre des crepes en dehors des grandes villes, vous allez pleurer car ya rien a faire contre les bacon-eggs rolls ou autres saucisses allemandes. a darwin c,est pas la peine les meilleurs places sont prises, de noosa a byron bay aussi…..maintenant sydney ou melbourne ou perth….bon courage… pour etre franc …si vous pensez fideliser votre clientele en un an avec votre whv….ca vas etre difficile..mais bonne chance quand meme.. cheers.



    #114371
    pecko
    Membre
    banananutella wrote:
    ca n a rien d,etonnant du tout !!! l,ambassade de france ???pfffff……en plus de la food business license il faudras votre  »food safety supervisor » » , payer votre assurance (public liability insurance » » ». votre crepiere a gaz venant de france auras besoin d,etre certifier par le  »gas department » »…sinon le jour ou tu te fais chopper…..les places sur les markets ou du moins les meilleurs…c,est chaud !! si vous voulez vendre des crepes en dehors des grandes villes, vous allez pleurer car ya rien a faire contre les bacon-eggs rolls ou autres saucisses allemandes. a darwin c,est pas la peine les meilleurs places sont prises, de noosa a byron bay aussi…..maintenant sydney ou melbourne ou perth….bon courage… pour etre franc …si vous pensez fideliser votre clientele en un an avec votre whv….ca vas etre difficile..mais bonne chance quand meme.. cheers.

    mdr je crois que tu viens d’en démoraliser plus d’un!!
    Et sinon c’est aussi galère a vendre des bananes a la nutella?



    #114372

    un adepte des « . » …..
    J’y avait pensé également, mais trop de paperasse, et puis c’est pas comme si trouver un job en Australie était si dur que ça……..
    Aller un petit dernier pour la route……..



    MON BLOG http://kevinchezleskangourous.blogspot.com/
    #114373
    pecko
    Membre
    kev’s wrote:
    un adepte des « . » …..
    J’y avait pensé également, mais trop de paperasse, et puis c’est pas comme si trouver un job en Australie était si dur que ça……..
    Aller un petit dernier pour la route……..

    Pourquoi un adepte???
    Peut-être que l’un de ses doigts est plus lourd que les autres et il/elle a du mal a le lever et que ce doigt reste sur la touche  » .  » inconsciemment.
    Sinon pour le doigt je dirais que c’est l’auriculaire de la main droite (car « . » est tout a droite a coter de la touche « enter ») lol



    #114374

    sa depend si il/elle est sur mac, à ce moment la c’est un problème au niveau de l’index droit !



    MON BLOG http://kevinchezleskangourous.blogspot.com/
    #114375
    pecko
    Membre
    kev’s wrote:
    sa depend si il/elle est sur mac, à ce moment la c’est un problème au niveau de l’index droit !

    +1 j’avais pas du tout penser!



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