Serveur phrases clés

Hi, welcome, how are you today… 😀
Please have a seat and I’ll be right back with the menus = je vous en prie, asseyez-vous, je reviens vous apporter les menus
Would you like some drinks first = désirez-vous des boissons (pas seulement apéro, ça peut être des cafés le matin par ex) pour commencer
How was your meal = comment s’est passé le repas
Would you like to see the desert menu = désirez-vous voir la carte des desserts
Here’s our wine list = voici notre carte des vins

Je ne sais pas quoi d’autre encore 😆

Salut
Si ca peut t aider

Hello how do you do ? Ou hello how are you going ?

Souvent les serveurs demandent si tu veux à boire…

Do you want anything to drink ? (voulez vous boire quelque chose ?)

Can I give you something to drink? (Puis je vous donner quelque chose à boire ?)

Pour la biere, a demander: on tap (a la pression) or stubbly = bottle ( en bouteille )

Quelle cuisson voulez vous ?
Comment voulez vous votre viande ?

How would you like your meat ?
How do you want your meat ?

Blue : blue
Rare : un peu plus cuit que le bleu
Medium rare: saignant
Medium: un peu avant l apoint
Medium well: apoint
Well done – well cook : bien cuit

De toute facon il mange tous medium ou medium well.lol

La sauce:
Which type of sauce would you like ? (quelle sauce voulez vous ?)
Do you want any sauce with your meat ? (voulez vous une sauce avec votre viande ?)

Ce quils ont: Gravy, Diane, Mushroom, Creamy Garlic, Bearnaise, etccccc

Do you want a dessert ?
Would you like any dessert ?

Pareil pour le café

Qd tu sers un plat: Enjoy your meal (bonne appetit)
Qd les clients mangent et que tu veux savoir si tout est ok: Is everything all right ?

Qd tu prends une commande, fais un double check, tu notes la commande et tu te fais confirmer ce quils ont commandé, ca evite pas mal d erreur du au probleme de comprehension au debut.

Un peu de voca, je sais pas si tu en as besoin:
sousboc = coaster
paille = straw
cutlery = couvert
napkins = serviettes : les 2 mots sont utilisés
bill = addition
tray = plateau

voila ca devrait deja t aider.

tchao
brice

Et si tu veux un numero tel: do you have a phone number ? mdrrrrrrr

… et ne stresse pas pour les éventuelles erreurs de langage que tu pourrais faire, la plupart du temps les clients adorent, ca met une petite note d’exotisme… 🙂

Ca me rappelle les quelques fois ou je me suis retrouvé à devoir faire un job pour lequel j’avais dit avoir de l’expérience. Alors que pas du tout. Il y a eu de belle réussites, de bonnes impros… mais aussi de beaux échecs pathétiques et mémorables 😆

Montre que t es motivé et rapide, pour le reste ca s improvise pas, qqe trucs qu en meme:

Premiere chose, prendre connaissance de la carte, et demande si tu comprends pas certains mots.

Evite de faire des trajets a vide, toujours un truc dans les mains
exemple: debarrassé une assiette, enlevé les canettes ou carafe vides sur la table, si c est une carafe d eau t en remet une plein directement.

Un verre vide sur la table, tu le debarrasse et tu demandes au client si il veut qqe chose a boire. (do you want another drink ?)

Ne jamais resté immobile a attendre

Toujours etre dispo pour donner un coup de main, demander si y a qqe chose a faire. (et pas que dans la salle, il m est arrivé de faire la plonger).

Ah et j ai un super tuyau a te filer pour les pour boires

La ou je bossais, on divisait le resto en 4 sections, et je m arrangeais toujours pour avoir la section « petite table », table de 2, 4, 6 personnes, j en avais pas mal mais l aventage, c est plus facile au debut et surtout tu sers pas mal de touristes qui sont aussi en voyage seul ou en couple ou entre pote, rarement plus de 4 et enfin des australiens.

Donc, il faut que tu leurs parles, que tu leurs poses des questions sur leurs voyages ou sur leurs villes, leurs vies etcc, et ils t en poseront aussi. Donc t as plus qu a les passioné de tes aventures et de tes reves de decouvertes etcccc
Au debut c est pas simple, mais apres qqes semaines, ca le fera.

Et normalement, il passe un bon, ont souvenir de toi et te laisse un petit qqe chose. Et si ils reviennent, t as plus qu a te souvenir de ce qu il prenne a l apero et tu passeras un moment aussi agreable qu eux mais si y a une merde en cuisine 😉

Plus qu a te dire bon courage
tchao
brice

Bon courage ! 🙂
Vas-y avec le smiley, et ça va le faire !!

Dans tous les cas, même si ca risque de ne pas être facile dans les premiers temps …
Tu vas très très vite apprendre 😉 Quoi de mieux qu’une immersion totale pour apprendre 😀

Je pense que tu vas être surpris de la vitesse à laquelle tu vas t’améliorer 🙂

C’est une bonne expérience !! Fais-toi plaisir, vas-y avec la pêche, le sourire, c’est le principal ! 😀

Tres Bonne precision

mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Pas de nouvelle de notre débutant serveur avec de l experience 😀 , esperons que ca se soit bien passé.

tchao
brice

C est cool pour toi

Et pour l anlgais, bah, bienvenue en Australie mdrrrrrrr

T arrives a prendre 3 assiettes, soit 2 dans une main et une dans l autre ou pas ?
Si c est pas le cas, fait toi apprendre ca par un collegue et entraine toi, ca va vite et ca fait gagné du temps, par la meme occasion, ca montre que t as de l experience (mais ca doit etre trop tard la lol)

Tchao
brice

normal! tous les serveurs commencent par débarrasser les assiettes…
quand le chef verra que tu te démerde assez bien avec les assiettes que tu débarrasses, il te demanderas d’apporter les assiettes aux tables…

pour prendre 3 assiettes en main, c’est pas compliqué!
le secret : utiliser le pouce et le petit doigt pour mettre la 3ème assiette dessus!!!

Les clients viennent sûrement dans ce restaurant Français pour être dans une ambiance Française : le fait que tu ne maîtrises pas la langue Anglaise doit être secondaire pour eux, l’essentiel est qu’ils se sentent transportés en France durant 1 heure ou 2 …

A Paris, j’aime aller dans les restaurants Indiens : les parfums et les saris me font voyager – mais quand les serveurs me parlent en Français j’atterris brusquement à Paris 🙂

Tu apprendras l’Anglais très vite au contact des clients, tu es motivé pour garder ce job et ton boss a du s’en apercevoir.

Bonne continuation !

Il y a ce sujet aussi : Serveur(se): Le vocabulaire à connaître