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Sydney
30 novembre 2020

Serveur(se): Le vocabulaire à connaître

  • Créateur
    Sujet
  • #11865
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    Salut
    Suite a une conversation avec certains du forum qui date maintenant et parce que j ai discuté de ça avec un pote Français.
    J ai fait un petit condenser des choses importantes (dites il y a quelques mois) pour être serveur afin de vous aider.
    Voila la liste des choses a savoir et ou a faire pour avoir une chance dans un resto.
    Tout n est pas parfait mais le principal est la

    RÉCEPTION DU CLIENT:

    « Hello Guys, Good evening guys ».
    on utilise « guys » pour les hommes et les femmes des l instant que c’est un groupe.(2 personnes,ca forme un groupe 😉 )
    « Hello mate »
    ca marche aussi pour les personnes seuls.

    « How are you going / How are you doing today ? »
    Comment allez vous aujourd’hui ?

    « You would like a table for 1,2,3,4………..personnes »
    Vous aimeriez une table pour 1,2,3,4………..personnes

    « Come throught » ou « Follow me »
    Entrée, suivez moi

    « This is your table, please have a seat and I’ll be right back with the menus »
    Voici votre table, je vous en prie, asseyez-vous, je reviens vous apporter les menus tout de suite.

    « Would you like some drinks in first ? » or « Would you like anything to drink ? »
    Désirez-vous des boissons (pas seulement apéro, ça peut être des cafés le matin par ex) pour commencer?
    Aimeriez vous quelque chose à boire ?

    ENTRÉES:

    « Would you like any entry/starter ? »
    Aimeriez vous une entrée ?

    PLATS:

    « Are you ready to order ? »
    Etes-vous prêt a commander ?

    « Have you already ordered ? »
    Avez vous deja commandé ?

    « How would you like your meat ? / How do you want your meat ? »
    Comment voulez vous votre viande ?

    Blue : blue
    Rare : un peu plus cuit que le bleu
    Medium rare: saignant
    Medium: un peu avant l apoint
    Medium well: apoint
    Well done – well cook : bien cuit

    La sauce:
    « Which type of sauce would you like ? »
    Quelle sorte de sauce aimeriez vous ?
    « Do you want any sauce with your meat ? »
    Voulez vous de la sauce avec votre viande ?

    Ce qu’ils ont: Gravy, Diane, Mushroom, Creamy Garlic, Bearnaise, Peppercorn, Cheese sauce, Mayonnaise etccccc

    Qd tu sers un plat: « Enjoy your meal » (bonne appetit)

    Qd les clients mangent et que tu veux savoir si tout est ok: « Is everything all right ? »

    « How was your meal ? »
    Comment s’est passé le repas ?

    DESSERT / CAFÉ
    « Would you like to see the desert menu ? »
    Désirez-vous voir la carte des desserts

    « Do you want a dessert ? »
    Voulez vous un dessert

    Pareil pour le café
    Comment les faire, c est ici: /sujet/vendre-crepes-en-itinerant

    VOCABULAIRE
    frite = chips
    Patate à l eau (patate avec la peau) = jacket potato
    Purée = Mash potato

    trop cuit = overcooked
    chaud = hot / warm
    tiede = lukywarm
    froid = cold

    carte des vins = wine list
    spirit = tout les alcools forts (vodka, whisky)
    a la pression = on tap
    bouteille = stubbly = bottle
    sousboc = coaster
    paille = straw
    couvert = cutlery
    serviettes = napkins: les 2 mots sont utilisés
    addition = bill / check
    plateau = trail
    pourboires = tips

    CONSEILS:
    – En cuisine ou en salle, quand vous êtes derrière quelqu’un, toujours annoncé un « BEHIND » afin que l’autre soit au courant que vous êtes là.

    – Quand tu prends une commande, fais un double check, tu notes la commande et tu te fais confirmer ce qu’ils ont commandé, ça évite pas mal d erreurs du au problème de compréhension au début.
    exemple:La ou je bossais, j avais:
    Steamed Veges = legumes vapeur
    Bowl of Wedes = bol de potatos (facon macdo francais)
    Attention entre Veges and Wedges, y a pas grande difference donc, quand il commande, fait toi confirmer que c est bien Weges et non Vegetables ou l inverse

    -Tuyau pour les pour pourboires
    La ou je bossais, on divisait le resto en 4 sections, et je m arrangeais toujours pour avoir la section « petite table », table de 2, 4, 6 personnes, j en avais pas mal mais l aventage, c est plus facile au debut et surtout tu sers pas mal de touristes qui sont aussi en voyage seul ou en couple ou entre pote, rarement plus de 4 et enfin des australiens.
    Donc, il faut que tu leurs parles, que tu leurs poses des questions sur leurs voyages ou sur leurs villes, leurs vies etcc, et ils t en poseront aussi. Donc t as plus qu a les passioné de tes aventures et de tes reves de decouvertes etcccc
    Au début c est pas simple, mais après quelques semaines, ça le fera.
    Et normalement, il passe un bon, ont souvenir de toi et te laisse un petit qqe chose. Et si ils reviennent, t as plus qu’a te souvenir d eux et de ce qu’ils prennent a l apero = tu passeras un moment aussi agréable qu’eux même si y a une merde en cuisine

    -Prendre connaissance de la carte, voir demander une impression a emmener pour reviser, ca fait bonne impression et serieux.
    A tout moment, evite de faire des trajets a vide, toujours un truc dans les mains.
    exemple: debarrassé une assiette, enlevé les canettes ou carafe vides sur la table, si c est une carafe d eau, en remettre une pleine directement.Un verre vide sur la table, tu le débarrasses et tu demandes au client si il veut quelque chose a boire. (do you want another drink ?)
    Ne jamais rester immobile a attendre et encore moins ecroulé sur le bar.
    Toujours être dispo pour donner un coup de main, demander si y a quelque chose a faire. (et pas que dans la salle, il m est arrivé de faire la vaisselle).

    -Enfin, faite des choses bien pour la société comme cité juste au dessus, ça vous donnera des « armes pour réclamer plus d heures »

    voila ca devrait deja aider pas mal.
    brice



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
40 réponses de 1 à 40 (sur un total de 48)
  • Auteur
    Réponses
  • #107251
    pecko
    Membre

    sympa le topic, au moins si t’es en galère de taff tu sauras vers quoi te diriger.^^



    #107252
    Julien MGV
    Membre
    WHV
    pecko wrote:
    au moins si t’es en galère de taff tu sauras vers quoi te diriger.^^

    C’est sur ! ca peut toujours servir ! 🙂

    Merci briiice



    #107250
    antoineinoz
    Participant

    very nice post

    peut etre que tu aurais du ecrire la phonetique de certain mots…

    m’enfin a part ca c’est parfait… surtout la derniere section, sur la bonne attitude a avoir en restauration.

    chapeau



    #107253
    lady metis
    Membre
    WHV
    Age: 36

    Merci Brice 😀



    #107254
    javouret
    Membre

    hey brice merci pour le topic, vocabulaire night club tu connais un peu? :/
    Merci 🙂



    #107255
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    C est finallement plus simple car tout est basé sur les alcools donc une fois que tu sais, c est bon

    Gros probleme, la comprehension, un formation de mec anglais bourré deuxieme langue devrait etre proposé lol.

    De plus ils font des melanges qui sont pas courant et commun chez comme le jack daniels and dry, le LLB, etcccc



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107256
    marcomacfly
    Membre
    Autre...
    Age: 41

    savez si sans formation mais un mini d experience et anglais moyen surtout un visa tourist, on peu trouver? avez vous des adress entre cairns ou je suis et hobart via melbourne ou je vais mais pas sidney merci d avance cheers



    si besoin d aide pour tous ce qui est whv ou meme voyager en Australie bonne lecture http://sanchezmarcoz.over-blog.com/
    #107257
    sookieSo
    Membre
    Touriste

    Salut à tous,

    je voulais savoir si il était recommandé, obligatoire d’avoir RSA pour faire du service ?
    merci ! :xmas:



    #107258
    annecharlotte
    Participant

    Le RSA C’est malheuresement OBLIGATOIRE! A n’importe quel entretien ou meme si tu deposes ton CV on va te le demander!
    Les prix varient selon les etats, et sont en general valables que dans un seul etat.
    Ou te trouves tu?



    #107259
    sookieSo
    Membre
    Touriste

    Pour l’instant en france mais je m’oriente plutot vers Brisbane !

    Je pensais pas que pour etre simplement serveuse il fallait ça ! :huh:
    bon… faut le passer à l’arriver alors !



    #107260
    annecharlotte
    Participant

    Non justement c’est principalement les boulots de serveurs et batender qui sont concernes car tu serviras de l’alcool/prendra des commandes.
    En fait durant cette journee de formation on t’apprend a dire ‘NON’ quand les clients sont  »bourres » ou aux moins de 18 ans etc



    #107261
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    c est une sensibilisation.

    oui c est bligatoire car les regles ici sont differentes

    tu peux aussi le faire sur le net. dependra de l etat. si tu vas sur brisbane, regarde mon blog en colone dans les pages y a la demarche et le contact avec lequel j ai fais le mien, ils sont basés dans le QLD



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107262
    Mag aali
    Membre

    Coucou !
    J’ai passé mon RSA samedi dernier, sur Sydney.
    C’est une sensibilisation aux dangers de l’alcool, avec un test à la fin (pas de panique pour ceux qui sont tres mauvais en anglais, c’est tres facile et il y aura toujours du monde pour vous aider). C’est obligatoire pour travailler dans un endroit où l’on sert ou vend de l’alcool.

    Voilà, bonne soirée a tous =)



    #107263
    Pete
    Membre
    WHV

    c’est obligatoire seulement pour les restau servant de l’alcool si t’es serveur ou bartender. si t’es kitchenhand, t’en aura pas besoin.
    si t’es serveur dans un café, t’en a pas besoin non plus.

    par contre ton RSA du NSW, passé à Sydney ne marchera pas ni dans le Victoria (Melbourne), ni dans le Queensland (Brisbane). Et reciproquement ceux passé dans le VIC ne marche pas dans ces 2 autres états. Même chose pour le QLD, qui ne marche ni dans le VIC, ni dans le NSW.



    #107264
    virg06
    Membre
    WHV

    Super merci brice t’assures !!!



    #107265
    Amina77
    Participant
    Touriste

    Salut ce post est super intéréssant et c’est sympa d’y avoir pensé pour beaucoup d’entre nous ca va etre le boulot facile a attraper 😉
    par contre il y a deux,trois trucs ou je ne suis pas d’accord et je voulais vs en faire part pour avoir travailler dans des restos en uk.

    *Je ne pense pas qu’il est correct de dire hello GUYS,good morning GUYS,j’ai un doute sur ca mais ca me semble tellement familier j’entends par la salut les mecs heyy potos!!!looool
    *Ensuite tu dis you would like a table ….moi je dirai plus would you like a table …ou you like a table …would you?
    *Il y a un autre truc qui me chagrine pour les cuissons,tu parles de medium well ,je n’ai jamais entendu ceci pour moi les cuissons sont les suivantes:
    Blue : bleu
    Rare : saignant
    Medium rare : saignant a point (je sais c’est a l’envers les anglophones ont l’esprit montés a l’inverse de ns lol )
    Medium : a point
    Well done : bien cuit.
    *Tu dis « enjoy your meal » pour « bon appetit » ,je suis d’accord ac toi mais on peut aussi dire tout simplement « bon appetit » en francais, les anglophones n’ont pas vraiment l’habitude de se dire « bon appetit » contrairement a nous et si tu leurs dis tout simplement « bon appetit » ils comprendront 😉
    *Tu traduis jacket potato par patate avec la peau en fait c’est une pomme (de terre) cuite au four qui se dis aussi backed potato. »jacket potato » c’est typiquement anglais servis de beans bouhhhh et de sausage.ca ne m’étonnerai pas que les australiens mangent la meme chose non?
    *Et puis pour la pression tu parles de biere pression nestce pas? on peut tout simplement dire a pint (payynnte) c’est a dire une pinte en francais 😉 (soit (50cl) ou pour une petite on dis half a pint (soit 25cl)
    voila voila.



    #107266
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    lol, je prend note merci

    J ai une question moi, T es en Oz ???

    Parce que Uk et OZ, c est encore different donc maintenant

    hello guys se dit et y a pas de souci, tu le diras probablement pas dans un gastro biensur, mais peu de gens sur ce forum cherche a travailler dans le gastro, il cherche deja simplement a travailler lol.

    Pour le would you like, oui c est comme ca quil faut le dire, mais il se peut que dans le premier post j ai fait une erreur

    Pour les cuissons, je confirme avec medium well inclu dans les cuissons.

    Pour le bon appetit, en uk peut etre car c est proche de la france, en OZ, pas courant et dans certains endroits il comprenne pas. Parenthese, je suis en OZ pour apprendre l anglais donc je parle pas francais aux ozzie 😉 .

    Jacket potato s apparente plus a une patate a l eau, baked potato, patate au four.

    pour la biere, half pint marche aussi mais scooner est bien plus rependu.



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107267
    Amina77
    Participant
    Touriste

    Salut,

    Non je ne suis pas encore en oz mais j’y serai prochainement.
    Peut etre que tu as raison pour le guys c’est vrai que j’ai travaillé dans des restos gastro en angleterre il ya qques années de ca,mais rien n’empeche de dire hello ou hiya how you doin’? ils le disent beaucoup.
    Tu sais mon ami tout ca est de l’anglais c’est vrai je te l’accorde d’un pays a un autre meme s’il parle la meme langue,les expressions sont differentes mais on est la pour échanger n’est ce pas?moi je dis ce que je connais et toi ce que tu as appris 😉
    Pour moi jacket ou backed potato c’est la meme chose et quant au medium well t’es juste tombé sur un relou qui voulait son entrecote sans le sang mais pas brulé comme un francais dirait a point mais un peu plus mais pas bon brulé non plus 😉 on peut le dire mais c’est pas courant.
    Mais je tiens a te dire malgrés tout c’est une bonne initiative ce que tu as fais la je n’y ai meme pas pensé… 😉 c’est du bon boulot.
    Cheers my friend !!! c ya



    #107268
    Amina77
    Participant
    Touriste

    Re salut,

    Je viens de survolé ton blog aparemment tu connais l’australie depuis un moment alors que moi je compte seulement y aller prochainement,en fait tu as beaucoup plus de choses a en dire.Je n’ai parlé que de mon experience a Londres alors que toi concerant l’australie tu as beaucoup de choses a m’apprendre…si tu as un peu de temps pour en discuter j’en serai ravie.
    Au plaisir.
    Amina.



    #107269
    mmariannette
    Membre
    Autre...

    Hello,
    Merci pour ce post qui m’a bien aidée lorsque je cherchais mon premier job. Merci Brice ! Aussi, je me suis promise de le compléter. Je bossais dans un café/resto à Sydney (bondi).
    Attention, les Australiens adorent le café et sont à cheval là-dessus. Si vous êtes barrista (savez faire le café), vous allez vite trouver du taf. Sinon, quelques repères dans la jungle des café lorsque vosu débutez :
    short black = expresso
    long black = café allongé
    Latte (café au lait servi dans un verre, en principe), qui se distingue du flat white servi dans une tasse. Les barrista font des « dessins » sur ces deux types de café.
    Attention, le latte peut être aromatisé (caramel,hazelnut…)
    Macchiato = café serré (servi dans un petit verre) avec 3 couleurs différentes
    Capuccino (tout le monde connaît en principe). On peut aussi entendre l’abréviation Cap
    Chaï latte (latte épicé)
    Moccha = mélange café/choicolat servi dans un verrre
    En général, il y a plusieurs tailles de café (moi j’en avais que deux) régular (normal) ou large.
    Pour le vocabulaire lié aux boissons
    warm/hot = signifie que le client veut son café chaud, donc bien le préciser au bartista
    SOY = soja. Là aussi vigilance car ceux qui commandent une boisson au soja sont allergiques (ou préfèrent) ce type de lait
    Skim (ou skimmy) = lait écrémé (Ex skim Cap)
    Weak = léger (important aussi)
    Les thés (english, irish breakfast, earl grey) se servent en principe avec un pot de lait (attention, il peut être skim ou soy) à côté. On n’oublie pas la petite passeoire si c’est du thé en feuilles dans une theière (teapot). Certains clients réclament une tranche de citron.
    Infusions (herbal tea), style camomille, green tea….
    Pure cream (demandée par une de mes cliente) pour mettre dans son café. C’est de la crème.
    Parfois du coup la commande de café peut être un brin tordue : weak very hot soy large Cap… (un très chaud, léger et grand capuccino au soja).
    Quand j’ai pris la commande (boissons ou plats), je demande :would like a glass of water ? Mineral or tap water (eau du robinet).
    Sparkling water = eau pétillante
    pour le sucre, il y a le brown sugar, sugar (normal), mais attention pour le sucre allégé. Plusieurs noms peuvent être utilisés : equal (la marque du sucre allégé), low sugar ou sweeetener (édulcolorant).
    Vous avez les smoothie (divers parfums) préparé avec du lait et yogourt, différent du milkshake (lait et glace)
    POUR le paiement : une boisson large avec du lait de soya est plus chère (n’oubliez pas d’ajouter les suppléments à chaque fois)
    JAM= confiture (différent de marmelade).
    Je prenais mes commandes sur un bloc (avec papier carbone) ils appelent ça docket. Comme dit Brice, toujours répéter la commande à la fin pour être sûre qu’il n’y a pas d’erreur.
    Pour les plats, attention si certains plats sont proposés seuls et dans le cadre d’un menu spécial (menu spécial = petite taille, ce qui était mon cas) et seul = gros plat.
    Tray = plateau (ça peut servir)
    Les sandwiches peuvent être proposés avec différents types de pain : rye (pain noir), brown (marron), whole grain (multi-céreales)o u à défaut white.Il y a aussi le turkish bread
    Le pain peut aussi être toasté ou pas (supp possible si toasté)
    Sauces (dressing) : barbecue, tomato (ketchup) tartare, mayonnaise, HP (sauce dans une petite bouteille), olive oil, balsamic vinegar.
    Cream = chantilly (dans le resto où je bossais) pour les ice-chocolate ou ice-coffee
    Pour les pâtes, (style spaghetti), pensez à les servir avec une grosse cuillère.
    Les scones (petits pains à ouvrir en deux pour tartiner beurre et jam) se servent à température ambiante ou chaud. Pensez à demander (et servir un coutreau avec). Idem pour le banana bread (cake à la banane).
    Certains clients veulent payer « separatly » (séparement) , ça peut compliquer un peu la donne.
    Voilà en gros ce à quoi je pense. Toujours le sourire, reconnaître les clients réguliers et jusdqu’à présent les clients ont un faible pour les serveuses françaises (ce qui esr un atout pour moi). Si vous avez des questions à votre écoute.
    Dernier chose, quand vous postulez on va vous faire faire un « try » >>> essai de 2 heures (non rémunéré) en principe. Après, ils doivent vous payer. Attention aux arnanaques (style quand c’est busy>>> y’a du monde) certains établissements font enchaîner les try ou ne paient pas à l fin de la semaine. Le paiement est en principe hebdo…
    J’ai moi-même un ‘try » dans 1 heure et quart dans un resto près de Perth. Cross the fingers
    Marianne



    #107270
    Oztralienne
    Membre
    Étudiant

    Merci briiice pour ce post, ça me sera sûrement très utile cet été !
    Pete, tu dis qu’un RSA passé dans un état n’est pas valable pour travailler dans un autre, existe-t-il par hasard un RSA qui le soit dans tous les états australiens ?
    Merci d’avance !



    #107271
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    Il y a certains rsa valable d autre etat.
    En fonction recherche tu devrais trouver un post a ce sujet



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107272
    ahmed
    Participant

    slt à tous

    je serais à sydney début juin es ce que y’a du boulo à me proposer en tan que serveur?



    #107273
    TomTomNana
    Membre

    Coucou! Ton topic set top! Malheureusement, je le vois un peu tard… Je termine dans 1 semaine mon boulot de serveuse que j’ai commencé y’a 5 mois lool mais ça aurait pu bien m’aider, c’est très intéressant! Juste une petite correction je crois, pour dire plateau, c’est pas « trail » mais « tray ».

    Voilà 🙂

    Merci en tout cas de publier des choses aussi intéressantes qui peuvent bien aider! 😀



    #107274
    Geffroy
    Membre
    WHV
    Age: 33

    salut !
    Je viens d’arriver sur Melbourne et je suis à la recherche d’un job en particulier celui de serveuse mais jai appris qu’il fallait avoir le RSA afin de pouvoir servir de l’alcool.
    Est ce que quelqu’un pourrait m’expliquer comment l’obtenir je suis aller voir sur internet mais jai pas vraiment compris…
    Merci d’avance.
    Jenni 🙂



    #107275
    karine1809
    Membre
    WHV
    Age: 40

    Coucou,

    Je profite de cette section pour savoir si vous connaissez un peu la législation du travail ici car j’ai peur des arnaques, c’est tellement différent de la France!J’ai l’impression que les employés sont très peu protégés!On m’a dit qu’il n’y avait pas de contrat signé déjà dans un 1er temps!
    Je me pose des questions car on m’a proposé de faire un trial jeudi dans un restaurant mais de ce que j’ai compris, c’est courant ici et souvent pas rémunéré!Mais le trial non rémunéré peut durer combien de temps? S’ils me proposent de revenir le lendemain pour un autre trial je dis quoi?



    #107276
    karine1809
    Membre
    WHV
    Age: 40

    Aucune réponse avant demain?



    #107277
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    Salut

    un trail c est 2h max non remunéré ensuite si tu restes plus t es payé.
    Le document a signer sera ton formulaire TFN, papier rose je crois que tu remplis ainsi que ton employeur, c est la preuve que tu bosses.

    En cas de souci, je te conseille d appeler Fairwork, ils defendent aussi bien ls employés que les employeurs.

    fait un saut sur mon blog en colonne de droite, j ai pas mal detaillé 😉



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107278
    karine1809
    Membre
    WHV
    Age: 40

    Salut,

    Oui ton blog m’a beaucoup inspiré j’y reviens souvent, merci! Et comment prouver que j’ai fait plus de 2h non payé? Donc le formulaire TFN je dois le signer dès qu’ils m’engagent? ça dit combien d’heures je fais par semaine et combien c’est payé en principe? Désolé de toutes ces questions mais je suis assez effarée du système australien où le contrat de travail n’existe quasiment pas de ce que j’ai compris et que les arnaques, surtout quand tu es étranger et que tu ne comprends pas toujours la langue, sont courantes!
    Autre question, si je veux quitter le job, je peux le faire à n’importe quel moment (avec un minimum de préavis?)? je demande ça parce qu’aujourd’hui j’ai eu des entretiens où ils m’ont demandé combien de temps je comptais rester dans le coin, et j’ai joué la carte de la franchise en disant que je partais fin décembre vers Melbourne et ça ne les intéressait pas pour la majorité! Du coup, pour le 2nd entretien j’ai menti en disant que je restais jusqu’à la fin de mon visa!



    #107279
    karine1809
    Membre
    WHV
    Age: 40

    bon eh bien je viens de finir mon trial et ils m’ont demandé de faire un autre trial demain pour un autre service pour voir si je suis suffisamment polyvalente! Dois-je demander à être payé après demain s’ils ne me gardent pas?



    #107280
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38

    Karine, tu veux un job ou pas ?

    Juste pour info, la france des années 70 marchait pareil, pas de contrat une poignée de main, et c t parti donc oublie le systeme francais sindicalisé ou tout le monde se cache derriere un contrat a la con.
    En australie, il te disent 20$/h brut si c est pas ca la 1ere semaine sur ta paie, tu vas les voir et si ils sont pas d accord tu te casses sans preavis et tu trouveras ailleur!!!!

    le casual c est l equivalent de l interim en france sauf que c est directement avec la société.

    tu n auras jamais un contrat qui te donne taux horaire et nombre d heure hormis si tu es en fulltime (cdi) ce qui n arrive que tres rarement a un backpacker.



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107281
    karine1809
    Membre
    WHV
    Age: 40

    bien sûre que je veux un job, j’ai juste peur des arnaques dans un pays dont je ne maîtrise pas le système juridique! je suis une juriste donc forcément le manque d’encadrement au niveau des contrats ça m’interpelle et m’effraye un peu!j’essaye de comprendre le système juridique ici!
    j’aime bien les contrats! 🙂
    Déjà, rien que les essais pas payés je ne comprends pas très bien!Mais bon, je suppose que je dois m’estimer heureuse déjà d’avoir un essai au bout de 10 jours de recherches quand je vois comment beaucoup de personnes galèrent, ça fait peur!
    J’ai un « coloc » ici qui me dit qu’il a été payé 16$ de l’heure en bossant dans un restaurant asiat et qu’il s’est senti obligé de prendre vu la galère qu’il a eu pour trouver du boulot! :s
    Mais tu n’as pas répondu à ma question concernant le départ, y’a t’il un préavis à observer?



    #107282
    briiice
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    T es pas en france ma petite Karine donc accepte que le systeme soit different et sans contrat.

    En 2 ans je n en ai signé q un contrat car j etais dans une compagnie nationale et je voulais bosser pour eux pas pour la boite d interim.

    Le casual, tu bosses t es payé, tu bosses pas t as rien donc pas de préavis

    Maintenant si t es en une grande ville c est normal que ce soit dur, tout le monde est dans les grandes villes !! je te conseille de changer car 16$ c est pas enorme par rapport a ce qui se trouve ailleur.



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #107283
    karine1809
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    Je ne sais pas si on peut appeler ça une grande ville, j’ai essayé de suivre tes conseils sur ton blog, et je me suis dit que je ne vais surtout pas commencer par Sydney ou Melbourne tant que je n’ai pas assez d’argent, du coup je suis à Nambour sur la Sunshine Coast et j’ai cherché du travail sur la côte entre Noosa et Kawana (Maroochydore, etc …).
    Enfin, on verra, croisons les doigts! aujourd’hui c’est trial pour le take away kebab du même restau qu’hier!



    #107284
    karine1809
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    Merci en tous cas et ton blog m’a beaucoup aidé même avant mon départ!Il ne reste plus qu’à croiser fort les doigts car là je désespère de réunir assez de sous pour partir fin décembre en direction de Melbourne!



    #107285
    briiice
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    Age: 38

    No worries !!!!

    tinquiete, prend un truc et cherche mieux.



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    #107286
    karine1809
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    Ah ah facile à dire si on est pas à court d’argent pour continuer l’aventure! Finalement, ils me font un autre essai demain parce que soit disant la manager n’était pas là hier pour voir comment je me débrouillais dans la section restau!ça sent la grosse arnaque et le problème c’est que mon anglais n’est pas assez bon pour demander des explications plus poussées!Le boss m’a vu hier et il a dit que mon anglais pouvait être un problème et la manager (le boss bien évidemment était malade aujourd’hui mais je suppose qu’il y a un minimum de communication!) m’a dit qu’elle cherchait quelqu’un « fluent » en anglais pour comprendre les désirs des clients et avoir un bon relationnel avec les clients!mais je reviens quand même pour un trial demain!Je le sens pas mais bon à voir demain!au pire ça m’apprend pour la suite!



    #107287
    briiice
    Participant
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    Age: 38

    c est clair, y a un peu trop d essai mais c est tjr de l expereince



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    #107288
    karine1809
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    Alors, soit je ne comprends rien du tout parce que je suis nulle en anglais, soit je ne comprends rien à leur organisation!La manager qui m’a dit de revenir aujourd’hui n’était pas là, et le boss lui par contre était là et s’étonnait que je sois là!Il a continué à dire que mon anglais n’était pas assez bon pour la clientèle et je lui ai dit que pourtant jusqu’à présent, je n’avais aucun problème pour me faire comprendre et comprendre la clientèle!et lui me répond que lui ne me comprend pas, ce qui est réciproque, donc ça commence mal! et après il me dit qu’avec mon anglais pauvre, il vaut peut-être mieux que j’aille au service take-away kebab!Finalement c’est une autre serveuse en chef a priori qui me « garde » avec réticence! et au bout d’1h elle me dit de partir en disant que je travaillais très bien et qu’elle allait laisser un mot à la manager pour lui dire et qu’on m’appellerait demain pour me donner mes horaires la semaine prochaine si je travaillais!Enfin, je trouve tout ça un peu bizarre quand même!Mais je sais que je travaille bien, j’ai fait quasi tout son boulot pendant qu’elle papotait avec sa collègue au bar! bref, comme beaucoup, ma 1ere expérience de travail en Australie n’est pas super rassurante!
    Mais comme tu dis ça fait de l’expérience!



    #107289
    karine1809
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    Bon eh bien comme ca se sentait, je me suis faite avoir… Je suis deg, deja que je commence a manquer de sous pour continuer mon sejour, je me fais avoir et je n’ai plus de boulot!c’est terrible qd tu ne connais pas suffisamment la langue pour te defendre!



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