ce qui a manqué pendant le séjour?
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AmelieP, le il y a 10 années et 11 mois.
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11 janvier 2010 à 16 h 59 min #193340
Rob Snoop
MembreLA GALETTE DES ROIS J’ai du en cuisiner une mdr
31 janvier 2010 à 1 h 39 min #193341ours51
Membreca y est j’ai gouté la vegemite, c’est dégueulasse. Toujours pas trouvé de bonne boulagerie, mais à melbourne sur swanston street y a un aldi et ils vendent du brie et du camembert. Par contre j’adore leurs cafés aux australiens (qui sont meilleurs qu’en France), leurs bières et leur tim tam.
4 juin 2010 à 13 h 43 min #193342wittelsbach
Membreen tant que gonzesse : mon coiffeur, mon estheticienne ( la bas c’est hors de rpix et l’epilation selon ou tu tombes, c’est de la torture !!)
ensuite exactement comme tout bon francais : le vin!!! et la cuisine africaine, orientale
ensuite boire un verre avec mes pots
et enfin, il est vrai internet la bas, c’est meme pire qu’au moyen age !!!
la musique européenne, (ils se sont arrétés aux années 80 )
des bon magasins de fringues !!!
enfin bref, je suis peut etre trop imprégnée de la culture francaise… en meme temps on ne va pas la bas pour faire un défilé de mode …
coté nature, c’est exceptionnel
et les australiens sont géniaux 😉
Au plaisir …
Elisa9 juin 2010 à 23 h 51 min #193343TNZ
MembreNe me parler pas de vin ou fromage français… Un pote devait arriver ce soir, 5 fromages et 3 bouteilles de vin dans le sac…et il a raté son avion 🙁
10 juin 2010 à 1 h 08 min #193344Toothbrush Nomads
ParticipantDur
23 septembre 2010 à 7 h 32 min #193345samouraisister
Membredu vrai pain, bordel!! et le foie gras, magret..;enfin tout koi!!!
c pour ca que je veux rentrer23 septembre 2010 à 7 h 34 min #193346samouraisister
Membreours51 wrote:ca y est j’ai gouté la vegemite, c’est dégueulasse. Toujours pas trouvé de bonne boulagerie, mais à melbourne sur swanston street y a un aldi et ils vendent du brie et du camembert. Par contre j’adore leurs cafés aux australiens (qui sont meilleurs qu’en France), leurs bières et leur tim tam.leur TIM TAM, ca c vrai! des paquets entiers je me fais!!
25 octobre 2010 à 23 h 36 min #193348MaxInBxl
MembreComme tout le monde: le pain manque cruellement ici. On va au supermarche et il va y avoir 20 types de pain de mie differents (cereales, blanc, brun, gluten-free, tranche etc etc) mais niveau baguettes: rien. Dans les boulangeries ils font des pains en forme de grosses baguettes mais on s’appercoit vite que ce n’est pas ca…
Ensuite le fromage. Alors dans les supermaches on trouve du Bega en abondance, une sorte de cheddar assez dur. Pas mauvais pour en faire des tranches dans un sandwitch mais rien a voir avec un bon camembert qui pue. Ils ont qq bries et bleus mais ce n’est pas encore ca. On peut trouver du bon fromage dans des delis mais en general ca coute une fortune.
Pour ce qui est des vins les Australiens se debrouillent pas trop mal . Ils font des vins assez masculins et on peut toujours aller pecher en NZ ou Tasmanie pour des cepages des climats un peu plus frais (notamment les pinots noirs).
La pate feuilletee… ca n’a pas l’air complique quand meme? Pas simple de trouver une bonne pate feuilletee fine pour faire tartes etc…
Bon je remarque que je parle essentiellement de bouffe 🙂 Dans la vie de tout les jours on s’habitue aussi a des petits plus qu’on ne trouve pas (encore en Australie), le pass navigo, le metro, des bars ouverts tards, des petits bistrots / bars a vins en abondance, le cafe qui sert un express en moins de 30 secondes, les restaurants ouverts tard.
Bon je crois que c’est deja pas mal! Si je continue, ca va donner l’impression que je me plains!
26 octobre 2010 à 0 h 03 min #193349MaxInBxl
MembreOh je viens d’y repenser: ce qui manque aussi c’est un bon reseau autoroutier et des limites de vitesses au dela de 110kmh!!
26 octobre 2010 à 0 h 18 min #193350wittelsbach
Membreau final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
t’es à Sydney ???26 octobre 2010 à 0 h 41 min #193351MaxInBxl
Membrewittelsbach wrote:au final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
t’es à Sydney ???pour la pate on a fini par trouver plus ou moins, meme si ce n’est pas la meme chose qu’en France.
les limites a 130 j’ai connu dans le WA et dans le NT aussi.. mais se taper 12h de route entre Sydney et Melbourne limite a 110 au maximum si ce n’est pas 100 ou encore 50 c’est un peu penible..
Oui je suis a Sydney depuis deux ans avec ma femme.
26 octobre 2010 à 1 h 09 min #193352wittelsbach
Membrec’est sur je comprend pour les limitations de vitesse !!!
deux ans, super !!! ah je comprend mieux pourquoi tu as le manque de la cuisine francaise.
Ta femme est australienne ?26 octobre 2010 à 1 h 26 min #193353MaxInBxl
MembreOui c’est sur que si on aime bien la cuisine francaise et les plats classiques de bistrots (confits de canard, bavettes aux achalottes, tartares, blanquettes, escargots, rillettes etc) on a un peu de mal a en trouver. Cela dit il y a de tres bons restaurants francais, ou inspires de cuisine francaise, dans Sydney et on les essaye regulierement.
Ma femme est aussi francaise.
Tu es egalement de Sydney?
26 octobre 2010 à 1 h 47 min #193354wittelsbach
Membrej’ai du mal a faire confiance au resto francais ici, c’est souvent cher et decevant
je prefere manger local (enfin en evident tous les fast food lol)
oui je suis a Sydney
avec mon copain qui lui est Australien 😉26 octobre 2010 à 1 h 55 min #193355MaxInBxl
MembreAs tu essaye Apres (Potts Point) ou Bronte Road Bistro (Bondi Junction)? Deux bonnes addresses pas hors de prix. J’ai aussi ete un peu decu par certaines addresses (Balzac, Sel et Poivre, Sean’s Panorama meme si ce dernier n’est pas vraiment french foood). Je vais essayer Etoile la semaine prochaine donc j’ai entendu pas mal de bien.
Apres en tapant dans du plus haut de gamme il y a une tres bonne table a Quay! Bon la on s’eloigne de la bouffe francaise pour le coup!
Alors question pour ton mec Australien: c’est quoi au juste la bouffe australienne? A part de la viande au BBQ ou des meat pies j’ai un peu de mal a definir ce que c’est… Je dit pas ca mechament, mais vu le nombre d’influences (Thai / Jap / Chinois / indien / french etc) que l’on voit dans les restaus c’est pas evident de dire ce qui constitue la cuisine australienne!
26 octobre 2010 à 2 h 05 min #193356wittelsbach
Membreje suis d’accord, il n’y a pas vraiment de spécialité australienne si ce n’est le fameux BBQ
dans l’ensemble ils cuisinent quand même, je vois dans la famille de mon copain ils mangent quand même des legumes de la bonne viande et je dois dire qu’ici les légumes sont particulièrement bon, comme l’avocat, poivrons, la patate douce (kind of vegetable) et puis tout ce qui est mango, banane etc franchement j’ai jamais gouter meilleur, ca m’a manqué quand je suis rentrée en france cet été
apres y a des trucs qui sont limites comme l’ananas sur la pizza, j’ai du mal lol
apres tous les resto que tu me dis je ne connais pas, je ne suis allée dans aucun resto Francais ici ! je visite le local et c quand meme sympa (les wrap, les fruits de mer, la viande, le fish and chips lol…)
voila quoi
et tu bosses dans quoi ???26 octobre 2010 à 2 h 14 min #193347MaxInBxl
MembreJe bosse pour une boite americaine qui fait du conseil en investissement pour fonds de retraite (superannuation). Ma femme elle est infirmiere. Vous faites quoi? Vous etes sur Sydney aussi?
Ah ca les mangues….. si on devait lancer un sujet « je suis en France qu’est-ce qui me manque de l’Australie » je crois que les mangues seraient dans mon top 3 (avec plage et meteo en 1 et 2)!!
26 octobre 2010 à 2 h 24 min #193357wittelsbach
Membremon top 3 est casiment le meme !!!! pour ne pas dire LE même
Oui on est à Sydney,
mon copain est Australien donc il est la depuis toujours et travaille dans une banque
moi je suis venue l’année dernière avec un whv et la j’ai un visa etudiant,
j’etudie l’anglais des affaires,
voila pour plus de précisions je pense qu’il voudrait mieux que l’on communique par mail 😉15 novembre 2010 à 6 h 39 min #193358Isobela
MembreMaxInBxl wrote:wittelsbach wrote:au final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
t’es à Sydney ???pour la pate on a fini par trouver plus ou moins, meme si ce n’est pas la meme chose qu’en France.
les limites a 130 j’ai connu dans le WA et dans le NT aussi.. mais se taper 12h de route entre Sydney et Melbourne limite a 110 au maximum si ce n’est pas 100 ou encore 50 c’est un peu penible..
Oui je suis a Sydney depuis deux ans avec ma femme.
Pourtant, la pate a quiche, c’est facile a faire : 100g de farine, 50g de beurre emiette, tu sables la pate vite fait, un peut de sel, un peu de yaourt ou de creme, tu mets la boule une heure au frigo et apres tu l’etales. (surtout ne pas trop la malaxer)
11 septembre 2011 à 15 h 43 min #193359arween
ParticipantFamilles, amis, vin, fromage, baguette, beurre salé, chocolat, la douche sans tongs aux pieds, les soirées dehors sans horde de moustiques, les chaussures féminines et robes d’été, les vrais lits douillets, la vraie confiture au petit déj et plus une gelée pas chère de supermarché, Paris et les gens qui font la gueule dans le métro, les boulots qu’on a choisit, la vraie signification du week-end, … mais qu’est ce que ça valait le coup cette aventure en Australie!
Notre aventure en Australie : http://www.yann-pochet.com/blog11 septembre 2011 à 16 h 18 min #193360Toothbrush Nomads
Participantarween wrote:Paris et les gens qui font la gueule dans le métroCa t’a manqué !?? 😮 😮 😮
11 septembre 2011 à 16 h 45 min #193361briiice
ParticipantToothbrush Nomads wrote:arween wrote:Paris et les gens qui font la gueule dans le métroCa t’a manqué !?? 😮 😮 😮
je me suis fait la meme remarque !!! une chose est sur ca manque pas aux Australiens 🙂
11 septembre 2011 à 17 h 05 min #193362Toothbrush Nomads
ParticipantFaut être parigo born & bred pour pouvoir ressentir un manque de métro non ? 😆
11 septembre 2011 à 18 h 44 min #193363Anonyme
Inactifarween wrote:Familles, amis, vin, fromage, baguette, beurre salé, chocolat, la douche sans tongs aux pieds, les soirées dehors sans horde de moustiques, les chaussures féminines et robes d’été, les vrais lits douillets, la vraie confiture au petit déj et plus une gelée pas chère de supermarché, Paris et les gens qui font la gueule dans le métro, les boulots qu’on a choisit, la vraie signification du week-end, … mais qu’est ce que ça valait le coup cette aventure en Australie!
Notre aventure en Australie : http://www.yann-pochet.com/blogTout à fait d’accord dans l’ensemble surtout pour : « la douche sans thongs, les chaussures féminines, les boulots qu’on a choisis et la vraie signification du weekend ». Pour les gens qui font la gueule dans le métro : on s’y habitue parce que cela signifie : vie active = money… or a lot of money = many chaussures féminines & brand clothes to buy… 🙂
15 septembre 2011 à 17 h 38 min #193364bernymalvoisin
ParticipantJe ne suis pas partie longtemps là bas (1 mois 1/2) mais je dois vous avouer la bouffe m’a énormément manqué (surtout exotique). J’y retourne pour un an l’année prochaine et je sens que la culture niveau « danse » va me faire un (grand) vide, genre aller dans des battles, shows, training toussa… 🙁
3 octobre 2011 à 16 h 42 min #193365mercurick
MembreComme beaucoup c’est un bon fromage au lait cru…. j’ai même appelé le consul de France à Sydney pour connaitre l’adresse d’un dealer de cam…embert (what did you expect?) En fait j’en ai trouvé en négociant serré en Tasmanie avec un producteur de fromage d’origine Italienne qui a consenti a me céder un morceau de fromage de chèvre/brebis non pasteurisé (à se damner). en revanche je devais pas donner son nom si je me faisais prendre….mdr
22 octobre 2011 à 17 h 49 min #193366fatseth
MembrePour ceux qui sont en manque de fromage à Sydney il y a une petite boutique qui en vend du vrai au Fish Market!
Mais attention… 100$ le kg de roquefort… On en prend une petite dose et on savoure!12 février 2012 à 20 h 37 min #193367barbarads
ParticipantToothbrush Nomads wrote:Je réponds au nom de tous les français et sans surprises quand je dis : le pain, le fromage et la charcuterie 😆 Pour ma part je peux rajouter aussi la cuisine créole, impossible de trouver certains ingrédients (brèdes, combava…) évidemment.Mais bon, moi j’dis ça, mais je troquerai le tout + ma pauvre mère pour repartir 2 ans en WHV
* la brosse à dents, sans pitié
je par en juin… mais je vai faire comment sans mon bou de saucissoon quotidien???? quesqui remplace le pain.?jv deprimer lol
13 février 2012 à 13 h 45 min #193368Bertouille
ParticipantBonjour à vous,
Je fais moi aussi partie des anciens d’Australie. Je suis resté une année et aujourd’hui, je suis en France dans la région de Bordeau :/
Ayant retrouvé un grand confort tout de même, je dirais que ce qui manque beaucoup en Australie, par manque de moyens surtout, c’est le fromage, le saucisson, les bonnes viandes…
En revanche en France, les noodles ne me manquent pas du tout.IL CAILLE ICI !
J’espère repartir bientôt !
21 février 2012 à 13 h 40 min #193369cherounette
ParticipantC’est quoi des noodles :sigh: ?
21 février 2012 à 14 h 35 min #193370mercurick
Membrecherounette wrote:C’est quoi des noodles :sigh: ?Des nouilles chinoises aux étranges ingrédients…
21 février 2012 à 23 h 16 min #193371enicao
Membreles noodles pas cuite:
cuites avec la sauce en poudre fournie dans un sachet:
moins cher et plus rapide a cuire que des pates normales
21 février 2012 à 23 h 20 min #193372cherounette
ParticipantOn dirait ce que j’ai vomi a ma derniere gastro (amis de la poesie bonsoir) :p
22 février 2012 à 0 h 03 min #193373mercurick
Membre😮 arme de stérilisation massive : faire cuire ses nouilles-deules au micro ondes dans le bol fourni
23 février 2012 à 9 h 31 min #193374Bertouille
ParticipantLol généralement de marque HomeBrand de chez Woolworth :/
6 mars 2012 à 18 h 55 min #193375Rafichou
MembrePas de beurre salé ? Mon dieu… 😮 Mais comment-est-ce humainement possible ? Mais les bretons vont se pendre mon dieu Oo
Sinon petite question point de vue consommation de mes drogues habituels …
Le café est comment, est-ce de l’eau teinté ou un bon petit italien bien noir ? Et au niveau cigarette est-ce que ils ont du tabac à rouler (prend moins de place en randonnée et théoriquement moins cher) et quel serait le prix environ =) Je crois avoir entendu que c’était l’un des pays a avoir la législation la plus strict au niveau de la consommation de tabac.
9 mars 2012 à 6 h 54 min #193376Sorceror
MembreOui ils ont du tabac à rouler, seulement il est cher… vu que je ne suis pas fumeur, je ne fais que rapporter ce qu’on m’a dit.
Sinon, le café ici est assez bon 🙂 C’est d’ailleurs l’une des boissons que tu retrouveras le plus souvent avec la bière.
9 mars 2012 à 8 h 34 min #193377Arrache-rotule
ParticipantEtant un grand amateur de café, j’ai été très déçu en Australie. Leurs énormes gobelets de café brulant, j’ai vite lâché l’affaire. Quant à leurs expressos, il faut s’accrocher pour en trouver un qui tienne la route.
9 mars 2012 à 8 h 48 min #193378aussie06
ParticipantBacchus wrote:Etant un grand amateur de café, j’ai été très déçu en Australie. Leurs énormes gobelets de café brulant, j’ai vite lâché l’affaire. Quant à leurs expressos, il faut s’accrocher pour en trouver un qui tienne la route.je sais pas trop quand tu es venu la derniere fois, mais en fait j ai remarque que depuis mon premier passage les cafes sont bien meilleurs, bcp de grandes marques, bcp de cafes (commerces) et bcp de tres bonne qualité maintenant; il y a eu un grand improvement en quelques annees (pour les grandes villes tout du moins)
11 mars 2012 à 17 h 11 min #193379crabetan
ParticipantLes café sont pas top mais il y en a de pas cher, 1 dollar au 7eleven, cool quand tu as pas trop le temps quand tu te réveilles le matin !
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