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21 juillet 2024

recettes de cuisines pour bushcamp

6 sujets de 1 à 6 (sur un total de 6)
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    Messages
  • #33910
    caesar30
    Participant

    Un post pour partager des idées de recettes de cuisines que l’on peu préparer dans des Bushcamps.
    Chacun peu apporter ça recette où améliorer une précédente. A vos papilles.

    Une des plus simples.
    La pomme de terre en papillote
    -enrouler un pomme de terre dans du papier d’aluminium
    -la mettre dans les braises chaudes du feu qui nous réchauffe dans les nuits fraiche du bush!
    -attendre environ 1/2h
    -à accommoder comme vous le souhaitez

    on peu varier avec une pomme.
    A vos idées

    #182120
    Toothbrush Nomads
    Participant

    Suggestion : il n’y a même pas besoin de papier d’alu, lancer les patates directement dans les braises marche tout aussi bien 😉 A noter qu’on peut faire de même avec oignons, carottes et patates douces (my favorite), et que si on a la chance d’avoir trouvé un petit morceau de brie ou autre camembert en reduced to clear, là on peut carrément faire un festin en le laissant fondre dans la patate 🙂

    Autres favoris :
    * poêlée de côtes de porc + oignons + poivrons rouges
    * faire cuire sa viande directement sur un caillou près du feu (attention, beaucoup de cailloux se fendent…)
    * bacon et oeufs brouillés au ptit déj !!
    * pancakes ! 🙂

    #182121
    caesar30
    Participant

    bonne idée pour la viande sur les pierres!
    acuellement je suis sur votre site à me ballader.

    #182122
    miammiam
    Membre

    Mhhhh ah ben bravo, j ai faim maintenant…

    Au menu du soir, une Supreme Pizza de chez Coles, amelioree ceci dit avec tomates, fromage et herbes!!! lol

    #182123
    miammiam
    Membre

    D ailleurs, c est facile de faire du feu dans le bush? Est ce autorise ?

    Et quelles sont les precautions à prendre d ailleurs?

    Entourer le feu de pierres
    Laisser quelques metres entre le coin feu et les prochains buissons/arbres?

    #182124
    Toothbrush Nomads
    Participant

    * faire un feu seulement sur les aires de camping où il y a des fireplaces prévues à cet effet (donc, des endroits déjà entourés de pierre ou autre pour vous 😉 )
    * éviter au maximum de faire du feu en été
    * ne JAMAIS faire de feu les jours de Total Fire Ban et d’Extreme Fire Danger (en cas de doute, ne fais pas de feu)
    * ne jamais laisser le feu brûler sans surveillance
    * BIEN éteindre le feu avant de quitter le camp (ça demande pas mal d’eau mine de rien + recouvrir d’un peu de terre)

    Si vous êtes vraiment très eco-friendly, il est recommandé d’apporter son propre bois plutôt que de ramasser dans le bush. Evidemment, dans la pratique, ce n’est pas très facile… Pour ceux qui se demandent pourquoi, la raison est simple : sur les campings populaires, beaucoup de campeurs consomment donc beaucoup de bois… résultat moins d’abris pour les petites bêbêtes type insectes qui sont le début de tout éco-système.

    J’ajoute qu’une fois, alors qu’on campait dans le Namadgi NP en plein été, qu’il faisait + de 30° et que tout était très sec alentours, j’ai vu une famille de campeurs lever le camp pour de bon… et partir en laissant leur feu brûler !!! Donc, ouvrez l’oeil, si vous voyez des abrutis finis faire ce genre de choses il faut absolument éteindre leur feu, et si possible les signaler aux rangers (prendre la plaque d’immatriculation). Je n’aime pas particulièrement la délation, mais là c’est une exception. Un feu abandonné comme ça peut ravager un parc national entier !!

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