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Salut Anakin78000,
Pour répondre à ta question, je suis aussi issue de la restauration, tu verras par toi même à ton arrivée que à Sydney il y a beaucoup de personnes qui veulent travailler dans ce milieu.
Les managers des restaurants te proposeront un essai entre 3, 4 heures (free)pour te tester, si ton profil leur correspond, c’est dans la poche.
Au niveau de ton anglais, c’est pas un problème si tu montre que tu en veux ils te laisseront ta chance!!!
See u soon
Paul