Poursuivre mon cursus à Adelaïde

Bonjour à tous,
Voilà mon interrogation porte sur la suite de mon cursus .
Je suis en train de valider ma licence de biologie, or pour l’an prochain
j’envisage de faire des études d’oenologies ( Diplôme National d’Oenologie),
ceci se préparant très bien en France que ça soit à Bordeaux et Montpellier pour ne citer que
les plus connues .Néanmoins étant un fervant pratiquant de sport aquatiques 😀 et ayant un goût de l’aventure,
j’essaie de voir si faire ce cursus en Australie ( étant une nouvelle région viticole), pourrais être intéressant .
C’est pourquoi je me tourne vers ce forum pour trouver de l’aide et répondre à mes quelques question .
Les démarches administrative, visa , inscription en faculté etc sont elles complexes ?
Quelles sont les validité de ces diplômes ( équivalent à notre DNO) à l’international .
Après quelques recherches je me suis rendu compte que l’université d’Adélaïde était peut être la plus à même de répondre à mes attentes,
quelles sont les aides accordées par la France et l’Europe .De plus ayant un niveau moyen en Anglais ( d’ou ma démarche d’aller à l’étranger pour progresser)
dois-je faire une formation, ou passer des examens ?Ces derniers sont il à la portée du Français moyen en Anglais qui veut apprendre ?
Est-ce que partir un an minimum en pays lointain, juste avec ma licence en poche est le plus judicieux ?
Enfin je vais passer le NARS, reconnu par l’association des lifeguards Australiens, validant des compétences qu’ils jugent à leur niveau,
sera t il envisageable pour moi de travailler en tant que lifeguard en complément de mes études sur les plages du sud de l’Australie ?
Merci par avance pour vos réponses .