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Sydney
samedi, avril 4, 2020

ce qui a manqué pendant le séjour?

  • Créateur
    Sujet
  • #37322
    ours51
    Membre

    Coucou,

    Juste histoire de papoter un peu d’autre chose, j’aimerais savoir ce qui vous a le plus manqué quand vous êtiés en Australie. Niveau proches, bouffe, objets, culture, confort, etc….



40 réponses de 81 à 120 (sur un total de 125)
  • Auteur
    Réponses
  • #193341
    ours51
    Membre

    ca y est j’ai gouté la vegemite, c’est dégueulasse. Toujours pas trouvé de bonne boulagerie, mais à melbourne sur swanston street y a un aldi et ils vendent du brie et du camembert. Par contre j’adore leurs cafés aux australiens (qui sont meilleurs qu’en France), leurs bières et leur tim tam.



    #193342
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    en tant que gonzesse : mon coiffeur, mon estheticienne ( la bas c’est hors de rpix et l’epilation selon ou tu tombes, c’est de la torture !!)
    ensuite exactement comme tout bon francais : le vin!!! et la cuisine africaine, orientale
    ensuite boire un verre avec mes pots
    et enfin, il est vrai internet la bas, c’est meme pire qu’au moyen age !!!
    la musique européenne, (ils se sont arrétés aux années 80 )
    des bon magasins de fringues !!!
    enfin bref, je suis peut etre trop imprégnée de la culture francaise… en meme temps on ne va pas la bas pour faire un défilé de mode …
    coté nature, c’est exceptionnel
    et les australiens sont géniaux 😉
    Au plaisir …
    Elisa



    #193343
    TNZ
    Membre
    Autre...
    Age: 35

    Ne me parler pas de vin ou fromage français… Un pote devait arriver ce soir, 5 fromages et 3 bouteilles de vin dans le sac…et il a raté son avion 🙁



    Petit guide pour préparer son voyage en Oz. Après 1 a
    #193344
    Toothbrush Nomads
    Participant
    Autre...

    Dur :-|



    #193345

    du vrai pain, bordel!! et le foie gras, magret..;enfin tout koi!!!
    c pour ca que je veux rentrer



    #193346
    ours51 wrote:
    ca y est j’ai gouté la vegemite, c’est dégueulasse. Toujours pas trouvé de bonne boulagerie, mais à melbourne sur swanston street y a un aldi et ils vendent du brie et du camembert. Par contre j’adore leurs cafés aux australiens (qui sont meilleurs qu’en France), leurs bières et leur tim tam.

    leur TIM TAM, ca c vrai! des paquets entiers je me fais!!



    #193348
    MaxInBxl
    Membre

    Comme tout le monde: le pain manque cruellement ici. On va au supermarche et il va y avoir 20 types de pain de mie differents (cereales, blanc, brun, gluten-free, tranche etc etc) mais niveau baguettes: rien. Dans les boulangeries ils font des pains en forme de grosses baguettes mais on s’appercoit vite que ce n’est pas ca…

    Ensuite le fromage. Alors dans les supermaches on trouve du Bega en abondance, une sorte de cheddar assez dur. Pas mauvais pour en faire des tranches dans un sandwitch mais rien a voir avec un bon camembert qui pue. Ils ont qq bries et bleus mais ce n’est pas encore ca. On peut trouver du bon fromage dans des delis mais en general ca coute une fortune.

    Pour ce qui est des vins les Australiens se debrouillent pas trop mal . Ils font des vins assez masculins et on peut toujours aller pecher en NZ ou Tasmanie pour des cepages des climats un peu plus frais (notamment les pinots noirs).

    La pate feuilletee… ca n’a pas l’air complique quand meme? Pas simple de trouver une bonne pate feuilletee fine pour faire tartes etc…

    Bon je remarque que je parle essentiellement de bouffe 🙂 Dans la vie de tout les jours on s’habitue aussi a des petits plus qu’on ne trouve pas (encore en Australie), le pass navigo, le metro, des bars ouverts tards, des petits bistrots / bars a vins en abondance, le cafe qui sert un express en moins de 30 secondes, les restaurants ouverts tard.

    Bon je crois que c’est deja pas mal! Si je continue, ca va donner l’impression que je me plains!



    #193349
    MaxInBxl
    Membre

    Oh je viens d’y repenser: ce qui manque aussi c’est un bon reseau autoroutier et des limites de vitesses au dela de 110kmh!!



    #193350
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    au final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
    sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
    t’es à Sydney ???



    #193351
    MaxInBxl
    Membre
    wittelsbach wrote:
    au final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
    sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
    t’es à Sydney ???

    pour la pate on a fini par trouver plus ou moins, meme si ce n’est pas la meme chose qu’en France.

    les limites a 130 j’ai connu dans le WA et dans le NT aussi.. mais se taper 12h de route entre Sydney et Melbourne limite a 110 au maximum si ce n’est pas 100 ou encore 50 c’est un peu penible..

    Oui je suis a Sydney depuis deux ans avec ma femme.



    #193352
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    c’est sur je comprend pour les limitations de vitesse !!!

    deux ans, super !!! ah je comprend mieux pourquoi tu as le manque de la cuisine francaise.
    Ta femme est australienne ?



    #193353
    MaxInBxl
    Membre

    Oui c’est sur que si on aime bien la cuisine francaise et les plats classiques de bistrots (confits de canard, bavettes aux achalottes, tartares, blanquettes, escargots, rillettes etc) on a un peu de mal a en trouver. Cela dit il y a de tres bons restaurants francais, ou inspires de cuisine francaise, dans Sydney et on les essaye regulierement.

    Ma femme est aussi francaise.

    Tu es egalement de Sydney?



    #193354
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    j’ai du mal a faire confiance au resto francais ici, c’est souvent cher et decevant
    je prefere manger local (enfin en evident tous les fast food lol)
    oui je suis a Sydney
    avec mon copain qui lui est Australien 😉



    #193355
    MaxInBxl
    Membre

    As tu essaye Apres (Potts Point) ou Bronte Road Bistro (Bondi Junction)? Deux bonnes addresses pas hors de prix. J’ai aussi ete un peu decu par certaines addresses (Balzac, Sel et Poivre, Sean’s Panorama meme si ce dernier n’est pas vraiment french foood). Je vais essayer Etoile la semaine prochaine donc j’ai entendu pas mal de bien.

    Apres en tapant dans du plus haut de gamme il y a une tres bonne table a Quay! Bon la on s’eloigne de la bouffe francaise pour le coup!

    Alors question pour ton mec Australien: c’est quoi au juste la bouffe australienne? A part de la viande au BBQ ou des meat pies j’ai un peu de mal a definir ce que c’est… Je dit pas ca mechament, mais vu le nombre d’influences (Thai / Jap / Chinois / indien / french etc) que l’on voit dans les restaus c’est pas evident de dire ce qui constitue la cuisine australienne!



    #193356
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    je suis d’accord, il n’y a pas vraiment de spécialité australienne si ce n’est le fameux BBQ
    dans l’ensemble ils cuisinent quand même, je vois dans la famille de mon copain ils mangent quand même des legumes de la bonne viande et je dois dire qu’ici les légumes sont particulièrement bon, comme l’avocat, poivrons, la patate douce (kind of vegetable) et puis tout ce qui est mango, banane etc franchement j’ai jamais gouter meilleur, ca m’a manqué quand je suis rentrée en france cet été
    apres y a des trucs qui sont limites comme l’ananas sur la pizza, j’ai du mal lol
    apres tous les resto que tu me dis je ne connais pas, je ne suis allée dans aucun resto Francais ici ! je visite le local et c quand meme sympa (les wrap, les fruits de mer, la viande, le fish and chips lol…)
    voila quoi
    et tu bosses dans quoi ???



    #193347
    MaxInBxl
    Membre

    Je bosse pour une boite americaine qui fait du conseil en investissement pour fonds de retraite (superannuation). Ma femme elle est infirmiere. Vous faites quoi? Vous etes sur Sydney aussi?

    Ah ca les mangues….. si on devait lancer un sujet « je suis en France qu’est-ce qui me manque de l’Australie » je crois que les mangues seraient dans mon top 3 (avec plage et meteo en 1 et 2)!!



    #193357
    wittelsbach
    Membre
    Résident
    Age: 39

    mon top 3 est casiment le meme !!!! pour ne pas dire LE même
    Oui on est à Sydney,
    mon copain est Australien donc il est la depuis toujours et travaille dans une banque
    moi je suis venue l’année dernière avec un whv et la j’ai un visa etudiant,
    j’etudie l’anglais des affaires,
    voila pour plus de précisions je pense qu’il voudrait mieux que l’on communique par mail 😉



    #193358
    Isobela
    Membre
    MaxInBxl wrote:
    wittelsbach wrote:
    au final t’as trouve ou pas une pate feuilleté ??? tu sais que je me suis fait la meme remarque, ca me saoule de pas pouvoir cuisiner une bonne quiche !!! lol
    sinon pour rouler au delà de 110 km il faut allez dans le South of australia (Adelaide), on peut rouler à 130 !
    t’es à Sydney ???

    pour la pate on a fini par trouver plus ou moins, meme si ce n’est pas la meme chose qu’en France.

    les limites a 130 j’ai connu dans le WA et dans le NT aussi.. mais se taper 12h de route entre Sydney et Melbourne limite a 110 au maximum si ce n’est pas 100 ou encore 50 c’est un peu penible..

    Oui je suis a Sydney depuis deux ans avec ma femme.

    Pourtant, la pate a quiche, c’est facile a faire : 100g de farine, 50g de beurre emiette, tu sables la pate vite fait, un peut de sel, un peu de yaourt ou de creme, tu mets la boule une heure au frigo et apres tu l’etales. (surtout ne pas trop la malaxer)



    #193359
    arween
    Participant

    Familles, amis, vin, fromage, baguette, beurre salé, chocolat, la douche sans tongs aux pieds, les soirées dehors sans horde de moustiques, les chaussures féminines et robes d’été, les vrais lits douillets, la vraie confiture au petit déj et plus une gelée pas chère de supermarché, Paris et les gens qui font la gueule dans le métro, les boulots qu’on a choisit, la vraie signification du week-end, … mais qu’est ce que ça valait le coup cette aventure en Australie!
    Notre aventure en Australie : http://www.yann-pochet.com/blog



    #193360
    Toothbrush Nomads
    Participant
    Autre...
    arween wrote:
    Paris et les gens qui font la gueule dans le métro

    Ca t’a manqué !?? 😮 😮 😮



    #193361
    briiice
    Participant
    WHV
    Age: 38
    Toothbrush Nomads wrote:
    arween wrote:
    Paris et les gens qui font la gueule dans le métro

    Ca t’a manqué !?? 😮 😮 😮

    je me suis fait la meme remarque !!! une chose est sur ca manque pas aux Australiens 🙂



    Mon blog: http://voyage2sensations.com NOUVELLE PAGE: Le Parachutisme[/url]
    #193362
    Toothbrush Nomads
    Participant
    Autre...

    Faut être parigo born & bred pour pouvoir ressentir un manque de métro non ? 😆



    #193363
    Anonyme
    Inactif
    arween wrote:
    Familles, amis, vin, fromage, baguette, beurre salé, chocolat, la douche sans tongs aux pieds, les soirées dehors sans horde de moustiques, les chaussures féminines et robes d’été, les vrais lits douillets, la vraie confiture au petit déj et plus une gelée pas chère de supermarché, Paris et les gens qui font la gueule dans le métro, les boulots qu’on a choisit, la vraie signification du week-end, … mais qu’est ce que ça valait le coup cette aventure en Australie!
    Notre aventure en Australie : http://www.yann-pochet.com/blog

    Tout à fait d’accord dans l’ensemble surtout pour : « la douche sans thongs, les chaussures féminines, les boulots qu’on a choisis et la vraie signification du weekend ». Pour les gens qui font la gueule dans le métro : on s’y habitue parce que cela signifie : vie active = money… or a lot of money = many chaussures féminines & brand clothes to buy… 🙂



    #193364
    bernymalvoisin
    Participant
    WHV

    Je ne suis pas partie longtemps là bas (1 mois 1/2) mais je dois vous avouer la bouffe m’a énormément manqué (surtout exotique). J’y retourne pour un an l’année prochaine et je sens que la culture niveau « danse » va me faire un (grand) vide, genre aller dans des battles, shows, training toussa… 🙁



    Blog: http://2hands1backpack.blogspot.fr Départ le 26/09/12, arrivée à Perth le 2/11/12 après 5 semaines de vadrouille en Asie du Sud-Est.
    #193365
    mercurick
    Membre
    Autre...
    Age: 58

    Comme beaucoup c’est un bon fromage au lait cru…. j’ai même appelé le consul de France à Sydney pour connaitre l’adresse d’un dealer de cam…embert (what did you expect?) En fait j’en ai trouvé en négociant serré en Tasmanie avec un producteur de fromage d’origine Italienne qui a consenti a me céder un morceau de fromage de chèvre/brebis non pasteurisé (à se damner). en revanche je devais pas donner son nom si je me faisais prendre….mdr



    #193366
    fatseth
    Membre
    WHV
    Age: 35

    Pour ceux qui sont en manque de fromage à Sydney il y a une petite boutique qui en vend du vrai au Fish Market!
    Mais attention… 100$ le kg de roquefort… On en prend une petite dose et on savoure!



    Living/loving Australia since 4th october, 2008. Un an en Australie en couple, à travers la photo, la bouffe et la curiosité!
    #193367
    barbarads
    Participant
    Toothbrush Nomads wrote:
    Je réponds au nom de tous les français et sans surprises quand je dis : le pain, le fromage et la charcuterie 😆 Pour ma part je peux rajouter aussi la cuisine créole, impossible de trouver certains ingrédients (brèdes, combava…) évidemment.

    Mais bon, moi j’dis ça, mais je troquerai le tout + ma pauvre mère pour repartir 2 ans en WHV :mrgreen:

    * la brosse à dents, sans pitié

    je par en juin… mais je vai faire comment sans mon bou de saucissoon quotidien???? quesqui remplace le pain.?jv deprimer lol



    #193368
    Bertouille
    Participant
    Étudiant

    Bonjour à vous,

    Je fais moi aussi partie des anciens d’Australie. Je suis resté une année et aujourd’hui, je suis en France dans la région de Bordeau :/

    Ayant retrouvé un grand confort tout de même, je dirais que ce qui manque beaucoup en Australie, par manque de moyens surtout, c’est le fromage, le saucisson, les bonnes viandes…
    En revanche en France, les noodles ne me manquent pas du tout.

    IL CAILLE ICI !

    J’espère repartir bientôt !



    #193369
    cherounette
    Participant

    C’est quoi des noodles :sigh: ?



    #193370
    mercurick
    Membre
    Autre...
    Age: 58
    cherounette wrote:
    C’est quoi des noodles :sigh: ?

    Des nouilles chinoises aux étranges ingrédients…



    #193371
    enicao
    Membre
    WHV

    les noodles pas cuite:Noodles.jpg

    cuites avec la sauce en poudre fournie dans un sachet: nong-shim-bowl-noodle-soup-hot-spicy-3.jpg

    moins cher et plus rapide a cuire que des pates normales



    en france
    #193372
    cherounette
    Participant

    On dirait ce que j’ai vomi a ma derniere gastro (amis de la poesie bonsoir) :p



    #193373
    mercurick
    Membre
    Autre...
    Age: 58

    😮 arme de stérilisation massive : faire cuire ses nouilles-deules au micro ondes dans le bol fourni



    #193374
    Bertouille
    Participant
    Étudiant

    Lol généralement de marque HomeBrand de chez Woolworth :/



    #193375
    Rafichou
    Membre
    WHV
    Age: 29

    Pas de beurre salé ? Mon dieu… 😮 Mais comment-est-ce humainement possible ? Mais les bretons vont se pendre mon dieu Oo

    Sinon petite question point de vue consommation de mes drogues habituels …

    Le café est comment, est-ce de l’eau teinté ou un bon petit italien bien noir ? Et au niveau cigarette est-ce que ils ont du tabac à rouler (prend moins de place en randonnée et théoriquement moins cher) et quel serait le prix environ =) Je crois avoir entendu que c’était l’un des pays a avoir la législation la plus strict au niveau de la consommation de tabac.



    #193376
    Sorceror
    Membre
    WHV

    Oui ils ont du tabac à rouler, seulement il est cher… vu que je ne suis pas fumeur, je ne fais que rapporter ce qu’on m’a dit.

    Sinon, le café ici est assez bon 🙂 C’est d’ailleurs l’une des boissons que tu retrouveras le plus souvent avec la bière.



    En Oz depuis le 14 Janvier 2012 - PERTH Travail à Katherine (Mcdonald's and Riverview Campground) depuis le 10 Juillet 2012. http://www.ozthetrip.blogspot.com
    #193377
    Arrache-rotule
    Participant
    Autre...

    Etant un grand amateur de café, j’ai été très déçu en Australie. Leurs énormes gobelets de café brulant, j’ai vite lâché l’affaire. Quant à leurs expressos, il faut s’accrocher pour en trouver un qui tienne la route.



    #193378
    aussie06
    Participant
    Résident
    Bacchus wrote:
    Etant un grand amateur de café, j’ai été très déçu en Australie. Leurs énormes gobelets de café brulant, j’ai vite lâché l’affaire. Quant à leurs expressos, il faut s’accrocher pour en trouver un qui tienne la route.

    je sais pas trop quand tu es venu la derniere fois, mais en fait j ai remarque que depuis mon premier passage les cafes sont bien meilleurs, bcp de grandes marques, bcp de cafes (commerces) et bcp de tres bonne qualité maintenant; il y a eu un grand improvement en quelques annees (pour les grandes villes tout du moins)



    #193379
    crabetan
    Participant
    WHV
    Age: 35

    Les café sont pas top mais il y en a de pas cher, 1 dollar au 7eleven, cool quand tu as pas trop le temps quand tu te réveilles le matin !



    WHV Oz 2009 - 2011 : Site : Conseil voyageur
    #193380
    Bertouille
    Participant
    Étudiant

    Niveau cigarette, tu vas pleurer en voyant les prix ! environ 20$ le paquet de tabac à rouler



40 réponses de 81 à 120 (sur un total de 125)
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